2010的年初

幸運地在宜蘭找到一家很棒的餐廳

跟家人團聚

這家店跟在宜蘭頗有人氣的綠海咖啡是同個老闆

餐廳整體的空間設計與氣氛營造都很不錯

服務人員的態度也給人很舒服、賓至如歸的感覺

靠窗邊的座位是舒適的軟沙發

做了功課才了解原來宜蘭默默風行著「無菜單」的個人套餐

固定的價錢,由主廚根據當天的新鮮食材為顧客配菜

所以每次去吃可能都會有小小的不同,而且都要事先預約喔

它的消費是一個人599元加一成,跟玻璃屋等其他無菜單餐廳的套餐價格差不多

青山的套餐內容共有十道

沙拉.刺身.小品.冰鑽.主食一(肉類).主食二(海鮮).飽食.火鍋.飲料.甜品

真的是很豐盛呢

首先是沙拉,用很長很長的器皿來裝(夠特別)

有各種水果、燻鮭魚和生菜

沙拉醬是百香果+油醋的味道,清清爽爽很不賴

這品刺身是我的最愛(L)尤其是軟絲~真的好甜好新鮮 :D

師傅切的份量也不小氣唷

接下來上了火鍋(四人份)

湯頭很棒,有點味噌和豚骨的味道,我不太會形容 :P

鍋子雖然淺淺的,料還不少噢,如果需要的話也可請服務人員來加湯

下一品「飽食」馬上又接著登場:鮭魚炒飯(一人一份)

「飽食」顧名思義就是要讓你吃飽的,還附有辣蘿蔔乾

其實吃到這兒的時候所有人都已經讚不絕口了 :P

但才吃到套餐的前半段而以呢

主餐我們有:牛、羊、魚、蝦

每個人是兩道主餐,一個肉類+一個海鮮類

焗烤明蝦肥美多汁,好吃

這是焗烤的魚肉(不知是何種魚類耶)

因為我姊不吃紅肉所以他兩道主餐都是海鮮

所以有特殊的飲食習慣要在預約的時候事先告知喔

店員也會主動在電話中詳細詢問,好像也有提供素食的樣子

btw  本文中的照片都是由姊姊Tai所拍攝的噢

爸爸點的烤羊排,他只說了「好吃」

那應該就是好吃吧 XD 畢竟老爸有時候也是滿挑嘴的人

岩燒牛肉,有芝麻海鹽跟胡麻醬兩種沾料,味道都很讚喔

而且岩燒可以自己動手很好玩 :P

岩燒板的周圍還用加熱過的紅豆來保持溫度,真酷~

不過其實板子很快就會不夠熱了,所以要趕快把肉放上去烤熟才行

除了吃的,喝的茶類也很豐富喔

一開始入座就有桂花蜜茶(紅花杯)

中場有熱烏梅汁幫助清口中的食物氣味(透明杯)

後來還有茶葉茶(不太清楚是哪種茶)(藍花杯)

這三種茶服務人員也會不斷來加,讓你隨時可以去油解膩,很貼心哩~

就在飽到不行的那一刻,服務人員端著一個龐然大物朝向我們而來!

保齡球天婦羅!(四人份)真是誇張的食器耶    囧~

保齡球天婦羅有炸蝦、炸魚、炸蔬菜,附天婦羅沾醬

都不錯吃但就真的有點飽 + 吃太多炸的感覺不夠清爽

後來又上了一道清炒娃娃菜(忘了拍照)解膩~

WOW~你們看看,這個套餐真的物超所值押 ^0^

最後是飲料和甜品的部份

熱咖啡(杯子很可愛)

桂圓紅棗茶

奇異果汁

甜品是芝麻糊配上一個烤的棉花糖喔(很有巧思)

不過這個食器好像搗中藥的碗缽喔哈哈

芝麻糊的溫度不是很夠就是了

吃完整個套餐覺得很值得(大拇指)

家人們也都很滿意 :D

雖然才剛開始經營不久

但無論是空間氛圍的規劃與營造、餐點的烹調與盛裝、服務人員的體貼程度

處處都能感受到餐廳的用心

希望餐點與服務的品質都能繼續保持水準,這樣以後才能再有機會去吃!

而且,餐廳裡裡外外的每個角落都超殺底片的噢!

下次若到宜蘭玩

別忘了青山是個很適合跟家人好友聚會的地方喔!

青山    食藝料理

地址:宜蘭市宜中路21號

電話:03-9331900

About these ads